An Indian omelette or Masala Omelette is a version of the omelette found in South Indian cuisine. Its main ingredients are eggs, herbs, grated coconut and spices that vary by region. Grated cheese is sometimes put over the omelette, and they may also be filled with things such as shrimp and/or chicken flavoured with curry.

The omelette commonly includes onions, salt, and zeera (cumin). Variations include grated coconut and ground black pepper. The egg mixture is whisked until fluffy and then cooked on a skillet.
Masala Omelette | Traditional Village Style Indian masala omelette | மசாலா ஆம்லெட் | Village Cooking
Masala Omelette | Masala Egg Omelette | Masala Muuttai Omelette | மசாலா முட்டை ஆம்லெட்
Ingredients :
Egg – 5
Shredded coconut – 1cup
Small onion – 150g
Dry chili – 10
Whole pepper – 1 tsp
Cumin seeds – 1 tsp
Turmeric powder – ½ tsp
Gingelly oil – as needed
Salt – as needed
For grinding:
Shredded coconut – 50g
Dry chili – 10
Whole pepper – 1 tsp
Cumin seeds – 1 tsp
Turmeric powder – ½ tsp
Grind these ingredients. Heat oil. Add Small onion, Saute them well.
Heat dosa tawa. Add fried onions, Grinded masala, Eggs, and Salt.
Stir well. Add some oil to the dosa tawa. Pour the egg masala.
Spread it, Let it cook, Add oil if necessary, Flip it, After egg is cooked remove it from heat.
Tasty fluffy masala omelette ready.
#Masala_Omelette
#Periyammasamayal #samayal, #samayalkurippu, #suvaiyosuvai, #samayalintamil,

For More Recipes Visit [ Ссылка ]

Download Samayal kurippu android App [ Ссылка ]

Follow us on Twitter [ Ссылка ]
Follow us on Facebook [ Ссылка ]
Follow us on blogspot [ Ссылка ]

Periya amma samayal | பெரியம்மா சமையல் [ Ссылка ]

Snacks Recipes [ Ссылка ]

தீபாவளி ஸ்பெஷல் பலகாரங்கள் | Diwali special Palagaram [ Ссылка ]

Sweet Recipes | இனிப்பு வகைகள் [ Ссылка ]

Veg Recipes | சைவ சமையல் குறிப்புகள் [ Ссылка ]


Breakfast Recipes [ Ссылка ]

Murukku Recipes in Tamil | ஈசியான முறுக்கு வகைகள் [ Ссылка ]

Dosai vagaigal in Tamil | Variety of Dosa Recipes in Tamil | தோசை வகைகள் [ Ссылка ]

Chutney Variety | சட்னி வகைகள் [ Ссылка ]

Kootu | Poriyal | Avial | Varuval | பொரியல் | அவியல் |கூட்டு | வருவல் [ Ссылка ]

Subji / Sabji (Vegetables) [ Ссылка ]

Millet Recipes in Tamil | சிறு தானிய உணவுகள் [ Ссылка ]

Kuzhambu recipes | குழம்பு வகைகள் [ Ссылка ]

Vinayagar Chaturthi | Ganesh Chaturthi special recipes in Tamil [ Ссылка ]

Kitchen Tips in Tamil | சமையலறைக் குறிப்புகள் [ Ссылка ]

Soup | சூப் வகைகள் [ Ссылка ]

Sea Food | Fish | கடல் உணவு வகைகள் | மீன் [ Ссылка ]

Non-Veg | அசைவ சமையல் வகைகள் [ Ссылка ]

Samayal kurippu express | One minute samayal videos [ Ссылка ]

Chicken Recipes | Non-Veg [ Ссылка ]

Mutton Recipes [ Ссылка ]

Desserts [ Ссылка ]

Beauty Tips in Tamil | அழகுக்குறிப்புகள் [ Ссылка ]

Chettinad Dishes [ Ссылка ]

Juice in Tamil | ஜூஸ் வகைகள் [ Ссылка ]

свернуть