Merhaba arkadaşlar kanalıma hoşgeldiniz 🤗
40 yıllık aşçı Yusuf ustadan adana kebabının tarifini sizlerle paylaşıyorum.
Dilerseniz evde adana kebapları hazırlayıp, piknikte mangal da pişirebilir yada evde fırında kebapları pişirebilirsiniz.
Adana kebabı nı adana da 15 yıl yaşamış biri olarak, kimsenin yaptığı hatta restaurantların yaptığı adana kebapları nın tadını beğenemedim.
Hangi şehirde yersem yiyeyim adana kebabı kesinlikle Adana da yenir 💯👌
Her daim adana ya gidemediğimiz için kebaba olan hasretimizi anneciğim bizlere yaparak hiç bir zaman arattırmadı sağolsun 🙏
Yusuf ustanın ellerinden adana kebap yediğim de ise hakikaten bir çok restaurantlara göre, lezzet ve görsel olarak çok daha iyi olduğunu söyleyebilirim.
Videomda da belirttiğim gibi Yusuf usta bir kebap ustası değildir! Fakat çok iyi kebap yapıyor. Tadan herkes hayran kalıyor ve bir çok mesai arkadaşınız malzemeyi getirip Yusuf ustaya adana kebap hazırlattırarak piknikte pişirmeye götürüyorlar. Ertesi gün herkesin çok beğendikleri söyleyerek tesekkűr ediyorlar.
Yusuf usta 40 yıllık lokanta usulü yemeklerin ustasıdır.
Ama ne yalan söyleyeyim adana kebap, urfa kebap, et şiş, tavuk şişı de çok güzel yapıyor.
Yusuf ustadan lokanta usulü mercimek çorbası tarifi,
Lokanta usulü ezogelin çorbası,
Lokanta usulü mantar çorbası,
Lokanta usulü yoğurt çorbası,
Lokanta usulü domates çorbası,
Lokanta usulü İzmir köfte,
Lokanta usulü sulu köfte,
Lokanta usulü sebzeli kebap, orman kebabı,
Lokanta usulü bamya yemeği,
Lokanta usulü et sote,
Lokanta usulü fırında tavuk,
Lokanta usulü patlıcan kebabı,
Lokanta usulü tavuk çorbası,
Lokanta usulü fırın sütlaç,
İrmik helvası, kıymalı yumurta, içli köfte, kilis tava tarifleri kanalımda mevcut dilerseniz o tariflere de göz atabilirsiniz.
Bütün tariflerimiz çok lezzetli ve garantilidir.
Adana kebabı nasıl yapılır ?
Gerekli malzemeler
1 Kilo orta yağlı kıyma
1 Orta boy kuru soğan
Bir tutam maydanoz
2 Yemek kaşığı pulbiberi (suda islatılmış)
Tuz
İsteğe bağlı çok az kimyon, karabiber
