Продукты на 6 кексов.
Морковь 100г
Мука цельнозерновая 100г.
Разрыхлитель 3 гр.
Масло растительное(у меня кокосовое) 50гр.
Яйцо - 2шт.
Сахарозаменитель (у меня фитпарад) 1 чайная ложка.
Я еще добавила немного яблока, горького шоколада и корицы. Это по желанию и обязательным условием рецепта не является.
Готовим. Тут все просто.
Морковь натереть на терке.
Отдельно смешать яйца, сахзам и растопленное (если речь о кокосовом) масло.
Добавляем морковь, муку, разрыхлитель. Яблоко, корицу и шоколад по желанию и вкусу.
хорошо перемешать и разложить по формочкам, заполняя на 2/3.
Выпекать в разогретой до 180° духовке 30-35 минут. готовность проверять шпажкой или зубочисткой.

свернуть