Грузинский #ореховый_соус #баже идеально подходит в качестве гарнирной подливки к разным блюдам, в первую очередь, конечно же, к курице и рыбе. Это универсальный ореховый соус, который умеет готовить абсолютно каждая хозяйка в Грузии и готовится так же часто, как и Сациви.
Приготовить баже очень просто, самое главное подобрать для баже светлые и негорькие орехи и иметь нужные #специи.
Сегодня я предлагаю видеорецепт с 3 версиями употребления этого «многофункционального» орехового соуса: к рыбе, к курице и к вареным яйцам.
Попробуйте приготовить, это очень вкусный #соус! Настоящий баже должен быть светлого цвета, слегка густоватой консистенции.
ИНГРЕДИЕНТЫ :
ДЛЯ БАЖЕ:
Орехи - 300 гр.
Бульон из курицы, можно и кипяченной водой.
Специи:
Кореандр молотый - 1 чайн. л.
Имеретинский шафран, или же Бархатцы - 0,5 чайн. л.
Уцхо сунело, или же Голубой пожитник - 0,5 чайн. л.
Красный острый перец - 0,5 чайн. л.
Чеснок - 3 зубчика.
Соль - 1 чайн. л.
ПРОДУКТЫ, УЛОЖЕННЫЕ В БАЖЕ:
Курица варённая - 1 шт.
Рыба Дорада - можно любую - 1 шт.
Яица вареные - 4 штуки
А так же: можно и цветную капусту.
Дополнительные продукты:
Ореховое масло для поливки - 1 стол.л.
Аджика - 1 стол.л.
Подсолнечное масло - 2 стол.л.
Панировочные сухари - 3 стол.л.
INGREDIENTS :
FOR BAGE:
Nuts - 300 gr.
Chicken broth, you can also boiled water.
Spices:
Ground coriander - 1 tsp. l.
Imeretian saffron, or Marigolds - 0.5 teaspoon. l.
Utskho sunlit, or the Blue Pooper - 0.5 teaspoon. l.
Red hot pepper - 0.5 teaspoon l.
Garlic - 3 cloves.
Salt - 1 tsp l.
PRODUCTS LOCATED IN BAG:
Boiled chicken - 1 pc.
Dorada fish - any kind - 1 pc.
Boiled eggs - 4 pieces
And also: you can and cauliflower.
Additional products:
Walnut oil for watering - 1 tablespoon
Adjika - 1 table l
Sunflower oil - 2 tablespoons
Breadcrumbs - 3 tablespoons l
PARA BAGE:
Nueces - 300 gr.
Caldo de pollo, también puedes hervir agua.
Especias:
Cilantro molido - 1 cucharadita. l.
Azafrán Imeretiano o Caléndulas - 0.5 cucharadita. l.
Utskho iluminado por el sol, o Blue Pooper - 0.5 cucharadita. l.
Pimiento rojo picante - 0.5 cucharadita l.
Ajo - 3 dientes.
Sal - 1 cucharadita l.
PRODUCTOS UBICADOS EN BOLSA:
Pollo hervido - 1 pieza
Pez Dorada - cualquier tipo - 1 ud.
Huevos duros - 4 piezas
Y también: puedes y coliflor.
Productos adicionales:
Aceite de nuez para regar - 1 cucharada
Adjika - 1 mesa l
Aceite de girasol - 2 cucharadas l
Pan rallado - 3 cucharadas l
More about this source textSource text required for additional translation information
Send feedback
Side panels
#На_кухне_у_Мери #БажеСоус #Грузинская_кухня
Ссылка Ореховое масло [ Ссылка ]
Ссылка аджики [ Ссылка ]
Ссылка Гоми и Эларджи [ Ссылка ]
Ссылка Сациви [ Ссылка ]
Ссылка Рыба Дорада [ Ссылка ]
СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
Youtube: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
Twitter: [ Ссылка ]
Одноклассники: [ Ссылка ]
В контакте: [ Ссылка ]
ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА:
[ Ссылка ]
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: [ Ссылка ]
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: [ Ссылка ]
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: [ Ссылка ]
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: [ Ссылка ]
🥗САЛАТЫ: [ Ссылка ]
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: [ Ссылка ]
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: [ Ссылка ]
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: [ Ссылка ]
🥫СОЛЕНЬЯ: [ Ссылка ]
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: [ Ссылка ]
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: [ Ссылка ]
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: [ Ссылка ]
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: [ Ссылка ]
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: [ Ссылка ]
🍵СУПЫ: [ Ссылка ]
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: [ Ссылка ]
🍾СПЕЦИИ: [ Ссылка ]
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: [ Ссылка ]
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: [ Ссылка ]
4. 🎂ТОРТЫ: [ Ссылка ]
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: [ Ссылка ]
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: [ Ссылка ]
7. 🥗САЛАТЫ: [ Ссылка ]
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: [ Ссылка ]
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: [ Ссылка ]
9. 🍦КРЕМЫ: [ Ссылка ]
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: [ Ссылка ]
11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: [ Ссылка ]
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: [ Ссылка ]
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: [ Ссылка ]
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: [ Ссылка ]
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: [ Ссылка ]
[ Ссылка ] [ Ссылка ] [ Ссылка ] [ Ссылка ]
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ: [ Ссылка ]
СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИП МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция):
[ Ссылка ]
![](https://i.ytimg.com/vi/HhuHPromIzQ/mqdefault.jpg)