Для салата вам потребуется (приблизительно на 6 порций):
✔️ красная капуста 1/2 кочана
✔️ уксус
✔️ голубика 100 г
✔️ лук репчатый и зеленый
✔️ кинза для украшения
Для маринада:
✔️ сахар 70 г
✔️ уксус 140 мл
✔️ вода 210 мл
✔️ имбирь
✔️ лавровый лист
✔️ тимьян
✔️ черный перец горошком
Для молочного соуса:
✔️ козий сыр или крем-чиз 60 г
✔️ кефир 120 мл
✔️ соль, перец
Для заправки винегрет:
✔️ зернистая горчица 1 ст ложка
✔️ уксус 2 ст ложки
✔️ оливковое масло 3 ст ложки + подсолнечное масло 3 ст ложки
✔️ соль, перец
Футболки и фартуки Шеф Вивьен 👇👇👇
[ Ссылка ]
⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
0:51 маринованные капуста и лук
3:47 капуста для салата
4:50 молочный соус
5:58 заправка винегрет
7:04 подача
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #НеобычныйСалат #КраснаяКапуста
Простой салат из капусты и ресторанная подача
Теги
салат из капустышеф вивьеншефвивьенвивьен шефсалат из красной капустысалатсалат из красной капусты видеосалат из краснокочанной капустысалат из синей капустыкрасная капустакапустарецепты салатоврецепт салатасиняя капуста салатсалатызакуска из капустысалаты из капустыпростой салатвкусный салат из капустысалат с капустойрецептыпростой салат из капустывкусный салатсалат из свежей капустырецепт салата из капустысалат рецепт