seperti yang kita tahu salah satu oleh oleh khas bila kita ke Semarang itu adalah tahu bakso, yang terkenal enaknya
jadi apabila kita bisa membuatnya insya Allah bisa menjadi peluang usaha baru, karena bisa dijual online dan offline juga
berikut adalah bahan bahan dan tips membuat tahu bakso enak sekaligus bisa jadi ide usaha
BAHAN BAHAN ::
~ 300gr daging ayam (apabila mau lbh enak bisa pakai daging sapi, atau bisa dibuat 150 daging ayam +150gr daging sapi)
~ 10 buah tahu goreng (saya beli harga 5000 di pasar)
~ 5 sdm tepung sagu (bisa diganti dgn tapioka/Pati)
~ 4 sdm air es
~ 1atau 2 batang daun bawang
~ 4 bawang putih
~ 1sdt lada
~ garam dikira2
~ kaldu sapi dikira kira
TIPS DAN TRIK
~ rendam tahu dengan air panas yg sdh diberi garam dan 1 bawang putih digeprek selama 30 menit (fungsinya supaya tahu ada rasanya )
~ gunakan air es jgn cuman air dingin biasa, sebab air es bisa membuat daging kenyal dan ga alot atau keras setelah dingin
~ usahakan pada waktu ulenan daging selesai dirasakan dulu, dan buat agak sedikit asin, sebab rasa asin akan berkurang waktu selesai dikukus, jadi harus sedikit lbh asin
~ isi dengan daging yg penuh, sebab apabila isian daging kurang nanti kalo sudah digoreng bakal kalah dengan rasa tahunya... jadi ga berasa bakso nya :)
selamat mencoba
jangan lupa bahagia
salam masBrewok
#tahubakso # ideusahatahubakso #caramembuattahubakso
