Malzemeler
Su bardağı ölçüsü 200 ml
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı su
3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
Sıvı yağı tencereye alıp soğan sarımsakla yumuşayana kadar pişirelim tereyağını katıp eritelim unu katıp güzel kavuralım mercimekleri katıp kavurmaya devam edelim ve suyunu verelim istediğiniz kıvama göre su miktarını artırıp eksilte bilirsiniz mercimekler pişince blenderden geçirin
kalan tereyağınızı kızdırın pul biberle çorbanın üstüne gezdirin 2 dakika daha kaynatın servise alın
Afiyet olsun

Ingredients

100 gram red lentils
1 onion
2 cloves of garlic
2 tablespoon butter
1 tablespoon all purpose flour
1 teaspoon red pepper flakes
1 dessertspoon salt
1200 ml water
3 tablespoon vegetable oil

Preparation

1. Fry onion and garlic on oil for a while.
2. Add butter, after it melts add flour.
3. When all that is combined well add red lentils and fry for some time.
4. Add water and cook until lentils soften, and then blend it with hand blender.
5. In other pan melt butter and add red pepper flakes. This mixture add to soup.
6. Boil the soup for 2 more minutes. After that your soup is ready to serve.

Bon appetit

свернуть