에스트로겐, 다이드제인, 다이드진 성분이 풍부해 여성에게 좋은 칡은 술독을 풀어주는 효능이 있기 때문에 남성에게도 좋습니다.
다만 칡에도 독성이 있으므로 유익한 미생물로 발효하여 독성을 없앤 칡을 드시는 것이 생으로 드시는 것보다 안전하게 섭취할 수 있는 방법입니다.
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