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0:00 假的特級初榨橄欖油
0:27 如何識別真貨
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柏格醫生 dr berg 談:如何辨識特級初榨橄欖油。市面上很多「特級初榨橄欖油」假貨，近80%是假的。
假貨不是現採的優質橄欖立即冷壓，通常是稀釋橄欖油與菜籽油、溶劑或防腐劑。

如何找到真正的特級初榨橄欖油：
1. 你應該用喉嚨去體驗。植物營養素稱為橄欖油刺激醛（Oleocanthal，一種抗發炎和抗氧化劑）
2. 應該是果味，辣椒味，辛辣味，苦味，有輕微的草味。
3. 它應該裝在玻璃容器裡， 而不是塑膠瓶裝。
4. 需10 美元以上 （製作特級初榨橄欖油的成本很高）
5. 公司應提供大量資訊（如：使用何種橄欖、種植方法、製造地點）
6. 應冷壓、碾碎，瓶子上印有收成日期


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艾瑞克柏格(Dr Eric Berg)醫生介紹：
56歲，脊椎醫生， 他是弗吉尼亞州、加利福尼亞州和路易斯安那州的3州脊椎科醫生，執照一直維持有效。他是全球知名的健康生酮飲食和斷食專家，也是《新體型指南》和KB Publishing出版書作者。
他曾在霍華德大學（Howard University）擔任兼職教授，教授學生營養學。 近年忙碌於媒體教育，他無暇親自看病人。

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柏格醫生（Dr Eric Berg）1988年從帕爾默脊骨學院（Palmer College of Chiropractic ）獲得脊骨醫學學位。 「Doctor」 或「DR」, 醫生僅指那個學位。 柏格醫生視頻僅供參考，不應用於自我診斷，也不能替代醫學檢查、治癒、治療、診斷、處方或建議。 本視頻不會在柏格醫生和觀眾之間建立醫患關係。 在您先諮詢醫生並獲得醫學檢查、診斷和建議之前，您不應該對健康習慣或飲食進行任何更改。 如果您醫療狀況有任何疑問，請務必諮詢醫生或其他合格的醫療服務提供者。 您從本視頻或網站得到的建議、治療過程、診斷或任何其他信息、服務或產品等，The Health＆Wellness、Berg Nutritionals公司和艾瑞克柏格醫生概不負法律責任。
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