Erinnert Ihr euch daran, als ich bei den Kaisersemmeln versagte? Heute wird es hoffentlich anders, denn ich habe mir Hilfe geholt. Der Österreichische Brot Sommelier Christopher Lang zeigt mir die perfekte Handsemmel. :)
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#handsemmel #kaisersemmel #semmel

00:00 Begrüssung & Einleitung
01:30 Hauptteig
02:33 Portionieren
06:26 Formen
17:46 Backen
18:45 Geniessen

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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - jede Woche teile ich mit dir Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lass dich von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf dich! Dein Marcel

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