В этой части курса мы рассказываем вам о том, как анализировать составленный ранее отчёт, который содержит в себе продажи, себестоимость блюд, а также включает в себя сырьевую матрицу и матрицу полуфабрикатов.


Другие отрывки из курса смотрите на нашем канале. А весь курс с бланками и образцами можно приобрести на нашем сайте gastrobricks.uscreen.io всего лишь за 3 000 рублей.

✔️Подпишитесь на наш Youtube канал!

👍Понравилось видео? Оставьте нам свой отзыв в комментариях снизу! Также не забудьте лайкнуть (палец вверх!) и поделиться видео со своими друзьями в соц сетях. Не понравилось? Также сообщите об этом в комментариях. Благодарю!

▶️Желаете получать 1 раз в месяц готовые уникальные стандарты, видеоуроки, советы и другие полезные для ресторанного бизнеса материалы, а также приглашения на бесплатные вебинары?

🎬Подпишитесь на нашу ежемесячную рассылку [ Ссылка ]

▶️Каждый день свежая статья с полезными инструментами для ресторанного бизнеса на наших других ресурсах:

🔥Наш сайт: [ Ссылка ]
Наш магазин уроков: [ Ссылка ]
Instagram @natashumanskaia
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
Наш канал в Telegram [ Ссылка ]

#меню #менюресторана #продающееменю #продаживресторане

свернуть