🌿Видеоурок по муссовому торту "Мохито"
Приобрести можно на сайте:
[ Ссылка ]
⠀
Какие рецепты и техники входят в урок:
1. Лаймовый мусс с ромом
2. Мятное креме
3. Лаймовый бисквит
4. Крем Шантильи с лаймом
5. Лаймовое кули
6. Покрытие торта велюром
7. Сборка начинки в несколько слоев
8. Стабильный съедобный декор
⠀
💫 Результаты обучения
Вы изучите базовую теорию муссовых тортов и научитесь легко их готовить
Вы научитесь собирать начинку муссового торта в несколько слоёв так, чтобы они не расслаивались
Вы узнаете как покрывать муссовый торт велюром + получите инструктаж по пользованию краскопультом
Вы научитесь готовить съедобный стабильный декор и узнаете как его ровно отсаживать на десерте красивой формой
Вы узнаете как и чем заменять ингредиенты и вкусовые сочетания в муссовом десерте
Вы изучите сроки годности и условия хранения как всех составляющих десерта отдельно, так и готового десерта
⠀
👉Что вы получаете:
Доступ к подробному видеоуроку, который можете просматривать с вашего телефона, планшета или компьютера без ограничений во времени.
Детально прописанную мной лично PDF-техкарту со списком продуктов, инвентаря и сроками годности каждой составляющей десерта.
Доступ к чату школы в Телеграме для общения и обратную связь от меня после обучения.
Онлайн поддержку после обучения лично от шефа.
⠀
🌿Все рецептуры можно легко использовать в других ваших десертах или заменять их в оригинальном рецепте по желанию.
На уроке вы узнаете ценную теорию муссовых тортов, благодаря которой у вас точно получится приготовить вкусный и стабильный торт, летний освежающий, со вкусом коктейля "Мохито" 👌
