__________________________________________________________________________________________________
La cantidad de proteína presente en la harina tiene mucho que ver en su clasificación así que además de este video te recomiendo que veas este otro, donde expliqué cómo determinar el porcentaje de proteína presente en el la harina.
[ Ссылка ]
Al principio puede parecer complicado pero realmente no lo es.
Espero que este video te ayude al momento de escoger la harina para esa receta que tanto deseas hacer.
¡Sigamos horneando!!
Rosibel Marín
