Il pollo sarà avvolto da una speciale e golosa salsa a base di yogurt greco e salsa barbecue. Non potete capire che bontà!
Verrà accompagnato da una coloratissima e fresca insalata in cui faranno capolino lattuga, carote, mais, olive, peperone, ravanelli e avocado.

Preparatela e lasciatevi deliziare dal suo vortice di sapori e colori! Sarà la ricetta perfetta per mangiare sano con gusto.

Ingredienti per 4 persone
Per il pollo:
500 g petto di pollo
2 carote
2 coste di sedano
1 cipolla
1 ciuffo prezzemolo
1 foglia alloro
q.b. acqua
q.b. sale
Per la salsa allo yogurt
100 g yogurt greco
1 cucchiaio salsa barbecue
Mezzo cucchiaino paprika affumicata
30 ml succo di limone
20 ml olio extravergine d’oliva
q.b. sale
q.b. prezzemolo
1 scorza di limone
1 cipollotto fresco
Per l’insalata:
200 g lattuga
150 g carote
140 g mais, dolce, in scatola, sgocciolato
q.b. olive
6 ravanelli
Mezzo peperone rosso
1 avocado
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. succo di limone
q.b. sale

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