Друзья! Невероятно вкусные шпроты на новогодний стол 🎄🥂
Сохраняйте рецепт 💚

КОПЧЕНЫЕ ШПРОТЫ
Вам понадобится:
✔ Килька балтийская очищенная от головы и потрохов 1 кг
✔ Масло растительное 500 г
✔ Соль 10 г
✔ Перец горошком

Процесс приготовления:
1. Кильку очистить от головы и потрохов, промыть, просушить.
2. Посолить, подождать 30 минут.
3. Закоптить рыбу в течении 20 минут удобным для вас способом, в нашем случае мы использовали коптильню Гестия.
4. После чего копченую кильку плотно переложить в банки, добавить в каждую банку 3 горошины черного перца, залить по плечики растительным маслом.
5. Закрыть крышкой, загрузить в автоклав.
6. Температура приготовления 115, 25 минут.

У нас получилось 6 банок по 250г
• белки 250 • жиры 23,5 • углеводы 97,5 • калорийность 977,5 одной банки

БРУСКЕТТЫ С БЕЛЫМ ХЛЕБОМ 🥪
Вам понадобится:
✔ Шпроты
✔ Хлеб белый
✔ Творожный сыр с зеленью
✔ Томаты черри

Процесс приготовления:
1. У хлеба срезать корочки.
2. Порезать на куски.
3. Хлеб подсушить на сковороде без масла, намазать творожный сыр, сверху положить шпроты, кружочки томатов, украсить листочками петрушки.

БРУСКЕТТЫ С БОРОДИНСКИМ ХЛЕБОМ 🍞
Вам понадобится:
✔ Шпроты
✔ Соус майонез
✔ Солёный огурец
✔ Масло подсолнечное

Процесс приготовления:
1. У хлеба срезать корки, порезать на куски.
2. Обжарить на масле.
3. На хлеб намазать соус майонез, положить шпроты, кружочки огурца, украсить зеленью.

Музыка: bensound.com

свернуть