Temat warsztatu: Antyoksydanty - działanie i najlepsze źródła w diecie
✅ Prowadzący: dr hab. N. med.. Dorota Gołąbek - Sulejczak

ℹ️
Wymiatacze wolnych rodników są niezwykle cennymi substancjami neutralizującymi wolne rodniki tlenowe, a więc chroniącymi organizm przed stresem oksydacyjnym. Liczne badania wskazują, że dieta bogata w te substancje wpływa korzystnie na jakość oraz długość życia. Wykład podejmuje zagadnienie mechanizmów działania przeciwutleniaczy oraz przedstawia ich najlepsze źródła w diecie.
🔰Prowadzący:
Absolwentka Wydziału Biologii Uniwersytetu Warszawskiego. Doktorat z zakresu nauk przyrodniczych, habilitacja z nauk medycznych. Specjalności: neurobiologia, nauki medyczne, biologia medyczna. Prowadzi badania z zakresu medycyny eksperymentalnej i klinicznej. Autorka publikacji naukowych w czasopismach międzynarodowych, recenzentka artykułów i grantów, współautorka 2 patentów. Wykładowca akademicki z długoletnim stażem. Promotor i recenzent prac licencjackich i magisterskich (zdrowie publiczne, nauki o zdrowiu).

свернуть