Напиток, в котором хорошо сбалансированы сладкие, вяжущие и пряные тона.

Ингредиенты:
хурма - 2 штуки;
корень имбиря - 6-7 см;
водка (спирт 40-45%, самогон) - 0,5 литра;
ванильный сахар - 5 грамм;
сахар (мед) - по вкусу.

Рецепт настойки из хурмы с имбирем:

1. Хурму помыть, удалить плодоножки, нарезать кусочками.
2. Сложить кусочки в емкость для настаивания. Влить алкогольную основу. Герметично закрыть. Настаивать 2 недели в темном месте с комнатной температурой. Встряхивать раз в 2 дня.
3. Имбирь почистить и нарезать мелкими кусочками.
4. В полученный настой из хурмы добавить имбирь и ванильный сахар. Перемешать. Настаивать еще 3 дня.
5. Процедить напиток через мелкое сито с ватой.
6. По желанию подсластить сахаром или медом по вкусу. Разлить настойку в бутылки для хранения. Герметично закрыть. Оставить в холодильнике на несколько дней для стабилизации вкуса.

Технология приготовления наливки из хурмы на сайте [ Ссылка ]

Братство Алкофанов - алкогольный форум - [ Ссылка ]

Удачные рецепты с Анюткой - [ Ссылка ]

В ролике используется музыка Spring In My Step - Silent Partner (фонотека YouTube).

свернуть