Você já pensou em fazer um doce fino que é uma frutinha feita de pasta de ninho e depois é caramelizada ficando a com a aparência de ser de vidro? Essa receita literalmente mudou a vida Chef Melissa Passos e ele gentilmente veio compartilhar com a gente! É uma receita perfeita para você pegar encomenda para casamento!

Ingredientes para a massa ninho
200g de leite em pó
150g de açúcar refinado
Leite de coco (medida variável descrita no vídeo)

Ingredientes para o caramelo
300g de açúcar
300g de glucose
Corante em gel da cor desejada

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Edição e Direção: André Rodrigues
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