Die Sinneszellen in den Geschmacksknospen der Zunge nehmen salzig, süss, bitter, sauer und umami wahr. Über den Geschmacksporus stehen sie mit der Mundhöhle in Kontakt. Geschmacksknospen sind immer Bestandteil von bestimmten Papillen auf der Zunge.
0:00 Die fünf Geschmacksrichtungen
0:38 Papillen der Zunge
1:56 Aufbau einer Geschmacksknospe
3:40 Histologie der Geschmacksknospe
4:45 Keine Geschmackszonen auf der Zunge
Wie funktioniert der Geschmackssinn? (1/6)
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