Morbida e super golosa. la torta perfetta per la merenda!
Se preferisci puoi sostituire le ciliegie con un'altra tipologia di frutta.
INGREDIENTI
450g di ciliegie
3 uova
150g di zucchero
8g di zucchero vanigliato
1 arancia (scorza)
80g di burro fuso
70g di fecola di patate
8g di lievito in polvere per dolci
110g di farina 00
PREPARAZIONE
Lava e snocciola le ciliegie. Tagliale a metà.
In una ciotola sbatti le uova, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e la scorza d’arancia. Aggiungi il burro fuso, la fecola di patate, il lievito per dolci, la farina 00 e amalgama bene.
Disponi le ciliegie sul fondo dello stampo circolare infarinato (20cm) e versa l’impasto. Aggiungi sopra le ciliegie rimanenti.
Cuoci in forno a 180° per 40 minuti.
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