KÖY PATATESİ
MALZEMELER
1 adet limon
1 yemek kaşığı toz biber (isteğe bağlı arttırıp azaltılabilir)
3 diş sarımsak
2 büyük boy patates
Yarım demet maydanoz
YAPILIŞI
Öncelikle patatesleri ince ince kesip tuzlu ve buzlu suda bekletip tatlı sudan geçiriyoruz. Patatesleri kızartmadan önce kurulayıp kızgın yağda pişirip fazla yağını çeksin diye peçetelerin üzerine alıyoruz. Patateslerin sosu için ayrı bir kaba 1 limonun suyunu, ince doğranmış maydanoz, 3 diş püre haline gelmiş sarımsak ve 1 yemek kaşığı toz biber ekleyip karıştırıyoruz. Sosu patateslerin üzerine döküp iyice karıştırıyoruz. Herkese afiyet olsun.
#köypatatesi #patateskızartması

свернуть