GOSTOU DESTA RECEITA? ENTÃO, APROVEITE E FAÇA SUA INSCRIÇÃO NO CANAL, DÊ SEU LIKE, COMPARTILHE E DEIXE SEU COMENTÁRIO.
SEJAM TODOS MUITO BEM VINDOS AO SABOR DE FESTA!

Visite nosso site e conheça uma infinidade de outras receitas disponíveis [ Ссылка ]
-----------------------------------------------------------------------------
Contato para novas parcerias
WhatsApp (11) 95551-0698
-----------------------------------------------------------------------------
Siga-nos também no Instagram
[ Ссылка ]
-----------------------------------------------------------------------------
Apostilas encadernadas relacionadas ao tema
🔸 QUICHES, EMPADÕES & TORTAS SALGADAS - 30 RECEITAS

🔸SALGADINHOS PARA FESTA (ASSADOS E FRITOS) – 35 RECEITAS + 7 MOLHOS PARA ACOMPANHAMENTO - LANÇAMENTO!

Para maiores informações nos contate no WhatsApp (11) 95551-0698
-----------------------------------------------------------------------------
PARCEIROS DA RECEITA
Bombay - [ Ссылка ]
-----------------------------------------------------------------------------
EMPADAS DE PALMITO
MASSA PODRE
500 g de farinha de trigo de boa qualidade, peneirada
2 colheres (chá) de sal (10 g)
150 g de banha de porco gelada e picada
100 g de manteiga sem sal gelada e picada
1 ovo grande ligeiramente batido (50 g)
75 ml de água filtrada e gelada

CREME DE PALMITO E AZEITONAS
40 ml de azeite de oliva ou óleo de milho
2 dentes grandes de alho bem socados
1 cebola grande bem picada na faca (150 g)
200 g de tomates sem pele e s/sementes picados
1 vidro grande de palmito escorrido, lavado e picado
75 g de azeitonas verdes sem caroço picadas
1 colher (sopa) de vinagre branco de arroz (20 ml)
1 colher (chá) de orégano desidratado Bombay
200 ml de água filtrada e fria
250 ml de leite UHT Integral frio
Sal, molho de pimenta e noz-moscada Bombay a gosto
150 g de farinha de trigo peneirada (aproximadamente)
2 colheres (sopa) de salsa fresca bem picada

COBERTURA
1 gema de ovo grande
1 colher (sopa) de clara de ovo fina
1 fio de azeite ou de óleo de milho

DECORAÇÃO
Fatias de azeitonas recheadas/ Sementes de Gergelim Bombay
Sementes de Linhaça / Grãos de Chia
Flor da própria massa da empada

✔️ Veja todos os detalhes do preparo dessa receita através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa.

🔸 MASSAS COM DIFERENTES TIPOS DE GORDURA
✔️ MASSA BEM PODRE - Utilize na receita 250 g de banha de porco
✔️ MASSA PODRE - Utilize 150 g de banha + 100 g de manteiga (Receita do Vídeo)
✔️ MASSA SEMI PODRE - Utilize 150 g de banha + 100 g de margarina (de tablete)
✔️ MASSA AMANTEIGADA - Utilize na receita um total de 250 g de manteiga
✔️ MASSA MEIO CROCANTE - Utilize 250 g de margarina (somente a de tablete)
✔️ MASSA MAIS CROCANTE - Utilize 150 g de gordura vegetal + 100 g de margarina (de tablete)

DICAS DO CHEF
✔️ Caso não tenha o processador coloque os ingredientes secos e as gordura em uma tigela ou bacia de cozinha e esfarele até obter uma farofa. Junte os líquidos e envolva apenas com a ponta dos dedos, sem sovar. Nunca sove a massa da empada!
✔️ Não é aconselhável o uso de margarina de pote.
✔️ Os tomates poderão ser frescos ou de lata (pelados e inteiros).
✔️ O uso do vinagre branco traz um muito mais sabor ao recheio.
✔️ O rendimento será de 25 empadas no tamanho confeitaria.
-----------------------------------------------------------------------------
ASSISTA TAMBÉM:
📌 EMPADÃO DE FRANGO - [ Ссылка ]
📌 PASTEL DE FORNO DE CALABRESA - [ Ссылка ]
📌 TORTA DE QUEIJOS E ERVAS - [ Ссылка ]
📌 TORTA SOUFLÉ SALGADA - [ Ссылка ]
📌 ESFIHAS SÍRIAS DE CARNE E DE QUEIJOS - [ Ссылка ]
📌 EMPANADAS DE CARNE - [ Ссылка ]
📌 SALGADINHOS FOLHADOS - [ Ссылка ]

свернуть