RECETA

Ingredientes:
- 1 Cebolla
- Aceite de oliva

Corta en pluma una cebolla completa y cocínala a fuego bajo en abundante aceite, dejando que la cebolla se poche lentamente durante 30 minutos aproximadamente, removiendo de vez en cuando para que el calor se reparta uniformemente por las cebollas.

Cuando la cebolla adquiera un bonito color dorado con tonos marrones la cebolla está caramelizada y como habrás visto no hemos usado ni una pizca de azúcar. ¡Disfrútalas!

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