Nachhaltig und umweltfreundlich ernähren! Gut für den Körper, die Gesundheit und den Globus! Wer sich nach der Plant Based Ideologie ernährt, greift zu möglichst unverarbeiteten Lebensmitteln aus der Natur, verzichtet größtenteils auf Fleisch und tierische Produkte und lässt eher unnötige Kohlenhydrate, wie weißen Zucker, so gut es geht weg. Was genau da auf den Teller kommt, warum das Ganze überhaupt und wie es sich von Veganismus oder RAW Food unterscheidet, verrät Koch Michael Hoffmann von Running Papaya in Berlin in unseren kurzen und knackigen Interview-Videos.
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