🫐Cheesecake Factory de arándanos SIN HORNO - BlueBerry Cheesecake NO BAKE

Soy amante de la cheesecake en general, lamentablemente nunca he encontrado un restaurante que haga una buena cheesecake por eso siempre prefiero hacerla en casa. esta versión es de arándanos, sin horno. muy fácil y demasiado deliciosa.

🫐Ingredientes: (Molde 24 cms)

✔️Base:
350 gramos de galleta tipo maría
150 gramos de mantequilla derretida

✔️Mermelada:
580 gramos de aráandanos congelados
250 gramos de azúcar blanca
jugo de 1/2 limón exprimido
40 gramos de gelatina sin sabor instantánea

✔️Crema de queso:
500 gramos de queso crema
397 gramos de leche condensada
400 gramos de crema para montar con 35% de grasa

✔️Frutos rojos para decorar.

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