Legen Sie das ei über die Kartoffeln und das Ergebnis wird erstaunlich sein! Das einfache Rezept

ZUTATEN:
3 kleine Kartoffeln
3 Hühnereier
Salz
Pflanzenöl
Frühlingszwiebeln

Brot
2 Eier
Salz
Schwarzer Pfeffer
Pflanzenöl

REZEPT:
3 kleine Kartoffeln reiben
Ungesalzene Butter
1/2 TL Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Gut vermischen
Goldbraun braten, dann umdrehen
Frühlingszwiebeln hacken
3 Hühnereier aufschlagen
Eier auf die Kartoffeln legen
Eine Prise Salz
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Abgedeckt braten, bis die Eier gar sind
Gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen

2 Scheiben Brot abschneiden
2 Eier aufschlagen
Salz
Schwarzer Pfeffer
Gut vermischen
Pflanzenöl
Bei mittlerer bis niedriger Hitze 2-3 Minuten auf jeder Seite braten


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