Qual è l'impatto ambientale del cibo che mangiamo tutti i giorni. Scoprilo in questo video.

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Iniziamo con alcuni dati:

il 26% delle emissioni di gas serra responsabili del cambiamento climatico derivano dalla produzione alimentare;
il 70% delle acque dolci utilizzate sono impiegate nella produzione di cibo;
la metà delle terre abitabili è occupato dall'agricoltura;
il 78% delle acque deteriorate dall'eccesso di nutrienti derivano dall'agricoltura e dall'allevamento;
delle 28 mila specie selvatiche minacciate di estinzione, ben 24 mila dipendono da cause legate alla produzione di cibo.

Siamo umani, dobbiamo mangiare e non possiamo certo farcene una colpa, ma cosa possiamo fare per diminuire il nostro impatto sugli ecosistemi naturali?

Puoi continuare la lettura o guardare direttamente il video:

Quando parliamo di inquinamento legato all'alimentazione dobbiamo prendere in considerazione 5 parametri.

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