Dieses Rezept für Kartoffelsalat mit Essig & Öl ist perfekt für die nächste Grillparty. Und heute verrate ich dir wie der Kartoffelsalat richtig lecker und vor allem schön schlotzig wird. Nach traditionellem Rezept von Oma!

🥔 Für 4 Portionen Kartoffelsalat mit Essig & Öl brauchst Du:
▢ 1 kg festkochende Kartoffeln
▢ 1 Zwiebel
▢ 4 EL Weißweinessig
▢ 300 ml Gemüsebrühe oder Rinderfond
▢ 1 Lorbeerblatt
▢ 2 TL Senf
▢ 1 TL Zucker
▢ 1 Prise geriebene Muskatnuss
▢ 3 EL Rapsöl
▢ Salz und Pfeffer

Die Vorbereitung braucht in etwa 20 Minuten Zeit. Die Kartoffeln würde ich in jedem Fall noch warm schneiden und mit dem Dressing übergießen, damit der Geschmack gut durchziehen kann. Falls Du aber mal Kartoffeln übrig haben solltest, dann kannst Du auch kalte Kartoffeln verwenden.

⚠️ Noch ein Tipp: Mir schmeckt der Kartoffelsalat mit Essig & Öl am besten, wenn er mindestens einige Stunden oder sogar über Nacht durchzieht.

Ich wünsche Dir viel Spaß beim Nachkochen!
Dein Jannik

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0:00 Kartoffelsalat mit Essig & Öl selber machen
0:21 Kartoffeln kochen
0:47 Kartoffeln pellen & schneiden
1:09 Das Dressing zubereiten
2:32 Kartoffeln mit Dressing vermengen
2:46 Kartoffelsalat ziehen lassen
2:56 Abschmecken
3:22 Guten Hunger!
3:35 Noch ein leckeres Rezept!

#Kartoffelsalat #Rezept #tastybits

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