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Julia zeigt euch heute ein einfaches No Bake Erdbeerrollen Rezept. Das beliebte Sommer-Dessert mit sahniger Cremefüllung und frischen Erdbeeren ist einfach unschlagbar und so leicht zuzubereiten! Wie findet ihr das Rezept? 😍

Zutaten:
400 g Erdbeeren
200 g Löffelbiskuit
50 ml Milch
250 g Mascarpone
250 g Joghurt

Zuerst die Erdbeeren vom Grün befreien und in dünne Scheiben schneiden. Danach Küchenpapier ausrollen und eine Fläche von circa 20 x 30 cm mit den Erdbeerscheiben belegen. Im Anschluss den Löffelbiskuit mit der Zuckerseite in die Milch tauchen und auf den Erdbeeren verteilen. Für die Creme Mascarpone mit dem Joghurt glatt rühren und auf dem Löffelbiskuit verstreichen. Das Ganze der Länge nach einrollen und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

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