Un bizcocho de calabaza esponjoso con estos ingredientes:
125 gramos de pulpa de calabaza pesada sin cáscara ni pipas.
3 huevos grandes.
1 yogur de coco, 125 gramos.
Con la medida del envase de yogur:
1 medida de aceite de girasol.
2 medidas de azúcar.
3 medidas de harina de trigo de uso común.
1 sobre de levadura química,15 gramos.
Para el acabado:
Coco rallado.

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