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POLPETTE AL SUGO Ricetta Facile - Easy Meatballs Recipe

Polpette al sugo, ricetta classica e semplice per un secondo di carne tradizionale insuperabile. Le polpette di carne al sugo sono un piatto che conosco bene fin da bambina e che non ho smesso mai di preparare. Ricordo che il sugo delle polpette veniva usato per condire la pasta e ottenere così un pranzo completo. Ingrediente aggiuntivo il pane per fare la scarpetta!


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INGREDIENTI
500 g di macinato misto
1 Uovo
1 cucchiaio di parmigiano
60 ml di latte
80 g circa di pangrattato
sale q.b.
un ciuffo di prezzemolo
olio extra vergine di oliva
mezza cipolla
mezza carota
50 ml di vino
400/500g di passata di pomodoro
sale q.b.

🇬🇧 INGREDIENTS 🇬🇧
500 g minced meat
1 Egg
1 tablespoon Parmesan cheese
60ml milk
80g breadcrumbs
Salt to taste.
a tuft parsley
extra virgin olive oil
half onion
half carrot
50 ml wine
400 / 500g tomato paste
Salt to taste.
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