Os traigo una ensalada de pasta de lentejas rojas que os hará sentir fenomenal.
Una receta fresquita que puedes tener preparada con antelación.
La pasta elaborada con harina de legumbres tiene mayor cantidad de fibra y muchas más proteínas que la pasta de harina de trigo refinada, lo que hace que desde un punto de vista nutricional sea más interesante.

Ingredientes: 125 g de pasta de lentejas rojas, 2 latas de atún, huevo duro, queso de cabra, queso de oveja, aceitunas, maiz, tomates cherry, aceite de oliva, vinagre y sal.
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