O jiló é um fruto da horta. Possui sabor amargo que fica mais intenso quando o fruto está maduro. Apesar de fazer parte da culinária brasileira, não é o queridinho da maioria das pessoas. Eu amo! Aliás, ou você ama ou odeia!
Eu vou te motivar e ensinar formas de preparar que ficam muito saborosas, para você quebrar o preconceito e aproveitar os benefícios dessa hortaliça.
RECEITA:
Salada de Jiló
Ingredientes:
4 jilós
1 cebola pequena em rodelas
1 colher de sopa de vinagrete desidratado
Limão para temperar
Cebolinha à vontade
Sal para temperar
Azeite
Modo de fazer:
Corte em rodelas finas em água; escorra bem na hora de temperar
Tempere com sal, vinagrete desidratado, limão e azeite
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