Malzemeler :
70 gr Havuç
120 gr Fuji elma
20 gr Limon suyu
60 gr Sultani üzüm (bir gece suda bekletilmiş)
40 gr Çiğ badem (bir gece suda bekletilmiş)
50 gr Çiğ ceviz (bir gece suda bekletilmiş)
40 gr Çiğ kaju (bir gece suda bekletilmiş)
40 gr Çiğ fındık (bir gece suda bekletilmiş)
30 gr Çiğ kabak çekirdeği (bir gece suda bekletilmiş)
1 gr Toz muskat
1 gr Toz tarçın
1 gr Toz zerdeçal
30 gr Bal (Vegan alternatif için aynı oranda agave kullanabillirsiniz.)


Hazırlanışı :
Bademlerin suyunu süzüp kabuğunu soyun ve kurulayıp bir kaseye alın. Sultani üzümün, cevizin, kajunun, fındığın ve kabak çekirdeğinin suyunu süzüp kağıt havluya alıp kurutun. Hepsini bir kaseye koyun.

Havucun kabuklarını soyacakla soyun ve kabuklarla aynı incelikte olacak şekilde havucu soyacakla soymaya devam edin. Şeritler halinde soyduğunuz havucu 1-1,5 cm’lik parçalar halinde kesin ve diğer malzemelere ekleyin. Elmaların çekirdekli kısmını çıkartın, kabuklarını soymayın. Tarifte kullandığımız kabak çekirdeği kalınlığında ve büyüklüğünde elmaları dilimleyin. Elmaları da aynı kaseye koyduktan sonra limon suyunu ekleyin. Balı ve baharatları silikon spatula kullanarak karışıma yedirin ve Sedona Kurutucu’nun özel yapışmaz kağıdının serili olduğu iki tepsiye karışımı pay edin.

Kurutma süresi ve derecesi:
Önce 65 derecede 4 saat sonra 58 derecede 18 saat kurutun.

*5-6 saat aralıklarla silikon spatula ile karışımı karıştırın.

Raw food kriterlerine göre kurutmak için:
Önce 65 derecede 2 saat sonra 48 derecede 22-24 saat arası kurutun.

5-6 saat aralıklarla karışımı silikon spatula ile karıştırın.


Tarifimize reçete sayfamızdan da göz atabilirsiniz: [ Ссылка ]
Daha fazla tarif için reçete sayfamıza göz atabilirsiniz: [ Ссылка ]
Ürünlerimiz hakkında daha fazla bilgi almak için web sitemizi ziyaret edebilirsiniz: [ Ссылка ]
Sedona ürünleri hakkında detaylı bilgi için: [ Ссылка ]
Blendtec Blender'lar hakkında detaylı bilgi için: [ Ссылка ]


#KuruYemiş #SağlıklıReçeteler #Sedona

свернуть