寿司店里那酸酸甜甜的醋饭,可以在家轻松的做哦。
用普通的醋就可以调出寿司醋了。
简单的捏个饭团也很好吃,很开胃哦~
这是1~4杯米会需要到的调制寿司醋的比例。给大家做参考。
1杯米 : 醋2汤匙 + 糖 1.5汤匙 + 盐 0.5茶匙
2杯米 : 醋4汤匙 + 糖 3汤匙 + 盐 1 茶匙
3杯米 : 醋6汤匙 + 糖 4.5汤匙 + 盐 1 .5茶匙
4杯米 : 醋8汤匙 + 糖 6汤匙 + 盐 2茶匙
0:00 寿司醋饭的做法
0:26 精准的测量两杯米
0:50 洗米
1:41 放的水量少一点
2:34 准备寿司醋
3:52 准备把寿司醋拌入米饭里
4:04 用饭勺切入寿司醋
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我是马来西亚华侨,现居在日本。
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Hi, I’m Zhong Ing.
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I am Malaysian Chinese and now living in Japan.
I like to cook and used to work at Izakaya (Japanese restaurant) for two years.
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