Obako svake godine sačuvam karfiol za zimu. Omiljena zimnica bez konzervansa.


Sastojci za 9 tegli od 1 litara.

3 kg karfiola,
500 g crvene paprike ( po želi)
9 listova lovora
biber u zrnu


Voda za turšiju za 9 tegli od 1 litara
Osnovna mjera..

3 litara vode ( 330 ml po svakoj tegli)
9 kašičica soli. ( po 1 kašičica za svaku teglu)
9 kašičica šećera ( po 1 kašičica za svaku teglu)
450 ml alkoholnog sirćeta 9% ( 50 ml za svaku teglu)



Vodu kuhati 3 minute i vrelom vodom puniti tegle.
Uraditi pasterizaciju na jedan od načina.

Hvala što pratite kanal

Prijatelji ,

Pretplatite se na kanal, pritisnite zvono !


Pratite nas na Instagramu i Facebooku

[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

свернуть