Das Rezept gehört meiner Urgroßmutter! Die ganze Familie liebt dieses Rosenbrötchen-Rezept!
Rosenbrötchen.
Rosenbrötchen REZEPT.
1 Hühnerei.
30 g weiche Butter.
60 g Zucker.
Alles gut vermischen.
120 ml warme Milch.
120 ml warmes Wasser.
6 g Trockenhefe.
24 ml Pflanzenöl.
Alles vermischen.
580 g Mehl sieben.
3 g Salz.
Den Teig mit einem Spatel kneten.
Mehl in Teilen hinzufügen.
Den Teig auf den Tisch legen.
Den Teig mit den Händen glatt kneten.
Den Teig zu einer Kugel formen.
Eine Schüssel mit Pflanzenöl einfetten.
Den Teig in eine Schüssel geben.
Decken Sie den Teig mit Frischhaltefolie ab.
Den Teig 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Der Teig ist gut gelungen.
Den Teig auf den Tisch legen.
Den Teig mit den Händen andrücken.
Den Teig zu einer Rolle formen.
Den Teig in 9 Teile teilen.
Aus jedem Teigstück eine Kugel formen.
Decken Sie die Teigkugeln mit einem Küchentuch ab.
Lassen Sie den Teig 10 Minuten lang auf der Arbeitsfläche.
Bestreuen Sie den Tisch mit Mehl.
Die Teigkugel mit einem Nudelholz ausrollen.
Teigdurchmesser 16 cm.
Rollen Sie den Teig nicht zu dünn aus.
Den Teig in 4 Teile teilen.
Falten Sie den Teig wie ich.
Den Teig in 2 Teile teilen.
Einen Teil des Teigs zu einer Rolle rollen.
Ein Brötchen formen.
Sprich mir nach.
Machen Sie dasselbe mit dem restlichen Teig.
Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Decken Sie die Brötchen mit Frischhaltefolie ab.
Lassen Sie die Brötchen 10 Minuten an einem warmen Ort.
1 Eigelb und 1 Esslöffel Milch verrühren.
Die Brötchen mit einer Mischung aus Eigelb und 1 Esslöffel Milch bestreichen.
Wenn ich einen Backpinsel verwende, fühle ich mich wie ein Künstler.
Die Brötchen im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen.
Die Brötchen sind fertig!
Schauen Sie, wie schön die Brötchen sind!
So weiche Brötchen!
So lecker und schön!
Das ist sehr lecker!
Überraschen Sie Ihre Lieben mit diesem Meisterwerk!
Diese Brötchen müssen unbedingt gebacken werden!
Machen Sie diese Brötchen unbedingt!
Sie werden dieses Rezept lieben!
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Guten Appetit!
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#Brötchen
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