Heute backe ich ein schnelles Vollkornbrot in 5 Minuten. Mein Vollkornbrot habe ich mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Leinsamen verfeinert. So habt Ihr immer frisches Brot zu Hause.
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Zutaten
250 g Roggenvollkornmehl
250 g Weizenmehl Typ 550
14 g Trockenhefe
2 EL Apfelessig
15 g Salz
400 ml warmes Wasser
40 g Kürbiskerne
30 g geschrotete Leinsamen
60 g Sonnenblumenkerne

Etwa 60 min bei 200°C Ober- und Unterhitze backen.
Das Brot aber in den kalten Ofen stellen.

Das Rezept zum ausdrucken findet Ihr auf meinem Blog unter
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#roggenbrot #brotbacken

0:00 Trailer
0:15 Vorstellung
0:41 Zubereitung Teig
2:40 Backen
3:00 Das Brot ist fertig.

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