Lapte (integral) de nuci sau semințe
Dacă vreți să-i oferiți copilului vostru un lapte plin de grăsimi sănătoase, vitamine și alte substanțe nutritive, vă recomandăm lapte de nuci sau semințe. În rețeta de azi noi am folosit nucile.
Ingrediente
• 100 g nuci
• 1 l apă, plată
• miere, sau curmale (5-10b)
• sare
Paşii necesari preparării
1. Într-un castron se pun la înmuiat nucile și se lasă peste noapte. Dimineața se aruncă apa în care au stat și se mai spală încă odată.
2. Nucile si indulcitorul se pun într-un blender împreună cu apa și se macină 1-1,5 minute.
3. Cu ajutorul unui tifon pus în 2 sau 3 straturi strecurați amestecul și storceți foarte bine.Nucile rămase în tifon pot fi păstrate într-un borcan la frigider și consumate cu cereale, biscuiți sau cu orice altă gustare. Eu prepar din ele budinca de chia.
4. Laptele se păstrează la frigider într-un recipient de sticlă pentru 2 sau 3 zile. Poate fi servit cald (temperatura să fie de maxim 40 grade Celsius) sau rece.
Note:
1. Dacă doriți să obțineți un gust mai intens și o textură mai densă a acestui lapte fie măriți cantitatea de semințe, fie micșorați cantitatea de apă.
2. Puteți aplica această rețetă și pentru alte tipuri de semințe sau nuci.
4. Pentru un gust mai deosebit puteți folosi carob.
Fiecare specie de mamifer produce lapte pentru proprii copii, iar continutul de proteine, grasimi, carbohidrati si minerale este specific pentru a asigura nutritia optima pentru un copil al acestei specii particulare. Laptele de la un elefant, tigru, leu de mare si vaca sunt fiecare diferite, iar toate acestea sunt diferite de laptele uman.
Cand ne gandim la aceasta, problemele de sanatate asociate cu consumul de lapte si produse lactate de la alte specii nu ar trebui sa vina ca nici o surpriza. Nu exista alte specii care consuma lapte regulat dupa perioada de intarcare si cu siguranta nu de la o alta specie.
Lactatele sunt o sursa semnificativa de expunere la hormini feminini. Laptele de vaca din comert contine mari cantitati de estrogen si progesteron, ceea ce este ingrijorator..
Chiar si produsele din lapte ce sunt etichetate ca fiind “organice” sau “fara hormoni adaugati” contin de obicei cantitati mari din acesti hormoni problematici, ce sunt in mod natural secretati de vaci (chiar daca acelor vaci nu li s-au dat hormoni aditionali pentru scopul etichetei).
Cazeina din lactate = risc marit de dezvoltare a cancerulu
Cazeina este proteina principala din lactate, si studiile au aratat ca aceasta faciliteaza cresterea si dezvoltarea cancerului.
Laptele obtinut din nuci sau seminte, este cea mai sanatoasa cale de avea totusi posibilitatea de a consuma un lapte bun si de calitate, astfel evitind consumul produselor lactate.
dacă vrei să vezi și alte rețete, vizitează site-ul: [ Ссылка ]
Distribuie și prietenilor tăi rețeta!
