Crepes alla Nutella, un binomio indissolubile, è impossibile parlare delle crepes senza che venga in mente la Nutella o viceversa. Seguimi in questo video e ti mostrerò come fare le crepes alla Nutella. Prepara la ricetta crepes alla Nutella anche per una merenda sia invernale che estiva.

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▬ Contenuti di questo video ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
00:00 - Intro ricetta crepes
00:29 - Procedimento
01:10 - Cottura delle crepes
01:36 - Farcitura con la Nutella
01:59 - Ingredienti per la ricetta delle crepe alla Nutella

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▬ Crepes alla Nutella facilissime, gli ingredienti ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Uova medie 2
Farina 00 130 g
Latte 250 g
Burro 20 g + 15 g per ungere la padella
Sale 1 bel pizzico
Nutella 320 g

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▬ Come fare le crepes con nutella ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Parti con la preparazione della pastella per le crepes. Sciogli il burro e fallo intiepidire, poi rompi le uova dentro ad una ciotola ed aggiungi il latte; sbatti con le fruste e poi unisci il burro fuso, il pizzico di sale e la farina setacciata. Sbatti con le fruste per ottenere una pastella liscia, senza grumi; se ce ne fossero, passala dentro ad un passino con le maglie strette e premi contro di esse con un leccapentola o un cucchiaio.

Fai riposare la pastella delle crepes per almeno mezz'ora in frigorifero coprendo la ciotola con pellicola trasparente o con un coperchio. Trascorso il tempo di riposo, cuoci le crepes mettendo a scaldare la crepiera sul fuoco non troppo forte; diciamo medio-dolce. Mettici sopra un piccolo pezzetto di burro a sciogliere e poi versa un mestolo di pastella al centro della crepiera; falla roteare per spandere la pastella uniformemente su tutta la superficie. Trascorsi un paio di minuti, puoi girare la crepe con l'aiuto di una spatolina e fare cuocere anche l'altro lato (ci vorrà 1 minuto).

Non appena girata, metti sul lato cotto il cucchiaio di Nutella, in modo che si sciolga mentre cuoce l'altro lato e ti sarà più semplice spalmarla sulla crepe in questo frangente. Fai scivolare la crepe farcita su un piatto, piegala a metà e poi ancora a metà; oppure puoi arrotolarla su se stessa. Se vuoi spolverizzale con dello zucchero a velo e le crepes alla Nutella sono pronte.

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▬ About Sonia ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Sonia Peronaci, fondatrice nel 2006 di Giallozafferano prima “vera foodblogger d’Italia”oggi segue i suoi due progetti:

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● La Sonia Factory, lo spazio, un po’ redazione, un po’ scuola di cucina e un po' spazio eventi, dove poterla vedere all’opera magari durante uno showcooking: [ Ссылка ]
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#dolci #nutella #ricettaveloce

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