Ingredienti:
-Latte di Riso 500 gr
-Farina 00 70 gr + 5 Cucchiai colmi
-Scorza grattugiata di Limone
-Zucchero 85 gr

Procedimento:
-Prendi una casseruola, mescola tutte le polveri eccetto i cucchiai di farina
-In un pentolino a parte, lascia bollire il Latte e appena e’ caldo, versa poco alla volta nelle polveri, mescolando contemporaneamente
-Prossimo passaggio, aggiungere i cucchiai di farina mano mano, amalgamando contemporaneamente senza lasciare grumi, fino a che si ottiene una crema corposa e cremosa

Buona Crema!

Annamariachef

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