Кето котлеты? Нет! Кето зразы с грибами и яйцом – Вот, что я предпочитаю!

✔️Мои Ссылки Для Связи:
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]...
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
✔️ОЦЕНИТЕ МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ:
[ Ссылка ]

✔️СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
Начинка:
1. Шампиньоны 300гр
2. Вареные яйца 3 шт
3. Зеленый лук пучок
4. Соль, перец, сушеный чеснок по вкусу
Остальное:
1. Куриный фарш 500гр
2. Репчатый лук маленький 1 шт
3. Яйцо 1 шт
4. Соль, перец, сушеный чеснок по вкусу
5. Оливковое масло для жарки.

Способ приготовления:
1. Грибочки необходимо нарезать на небольшие дольки и отправить на разогретую сковороду. Для жарки как всегда мы используем оливковое масло. Жарить необходимо периодически перемешивая. Пока из грибов не выйдет вся вода, жариться они не начнут. Начала появляться золотистая корочка – значит грибы готовы , осталось добавить соль, сушечный чеснок, черный молотый перец и перемешать. Снимаем с огня, убираем в сторону.
2. Мы заранее отварили 3 яйца и их нужно нарезать на мелкие кубики. Теперь к нашим грибам отправляем яйца и мелко нарезанный пучок зеленого лука. Перемешиваем. Начинка готова.
3. Зразы мы будем делать из куриного фарша, но вы можете взять любой другой, например свиной или говяжий. Лук необходимо порезать мелким кубиком и отправить в фарш. Сюда же одно сырое яйцо. Добавляем соль, сушеный чеснок и черный молотый перец. Фарш замешиваем руками.
4. Лепить зразы. Столовой ложкой зачерпываем фарш и распределяем его по всей ладошке. Сверху накладываем 1-2 ложки начинки и немного прижимаем её. Следом, как книгу, складываем или заворачиваем фарш с начинкой. Подбираем края и формируем красивую зразу. Если где-то разваливается, вы можете отщипнуть еще фарша и исправить ситуацию.
5. На разогретую сковороду выливаем оливковое масло и выкладываем наши зразы. Накрываем крышкой и обжариваем с двух сторон по 5-7 минут.

#кетозразы #кетокотлеты #кеторецепты

свернуть