Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусноты, которая заменит Вам колбасу-Сочная Куриная Пастрома! Отличная закуска! Пастрома из куриного филе может стать украшением любого праздничного стола и стать отличным перекусом в будний день. Пастрома из куриной грудки получается очень сочной и нежной с лёгким сливочным вкусом. Куриная пастрома отлично заменит колбасу. Пастрома куриная готовится очень просто, между делом, а получается вкусная, сочная в ароматной пряной оболочке.

Рецепт в текстовом формате
[ Ссылка ]

Ингредиенты
Куриное филе (у меня 650 гр)
Молоко 400мл
Соль 2 ч.л.
Маринад
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. французской горчицы в зернах
1 зубчик чеснока
1 ч.л. сладкой паприки
2 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. меда


ВАЖНО! ! Обязательно проверьте пастрому на готовность (по истечении 30 минут, если у Вас как и у меня только нижний нагрев, либо через 20 минут, если у Вас духовка греет и сверху) сделайте проколы в нескольких местах, если сок прозрачный, выключайте духовку и оставляйте пастрому до полного остывания в духовке. Если сок НЕ прозрачный, продлите время запекания.
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Благодарность автору по желанию)
ПриватБанк 4149 4393 1295 7255

✅Подписывайтесь на мой канал, пишите комментарии и ставьте лайки)

Пошаговый рецепт приготовления
В молоко добавляю соль, перемешиваю до растворения соли.
В молоко погружаем куриное филе, накрываем и отправляем в холодильник минимум на 3 часа.
Через 3 часа готовим маринад.
Чеснок измельчаем и смешиваем с соевым соусом, растительным маслом, горчицей, медом, лимонным соком и паприкой.
Куриную грудку вынимаем из молока и просушиваем бумажными полотенцами.
Выкладываем куриные грудки одна на другую широкой стороной на узкую.
Тщательно и туго фиксируем куриные грудки ниткой.
Со всех сторон обмазываем маринадом.
Оставляем на 15-20 минут промариноваться.
Тем временем включаем духовку на 220 градусов , чтоб она хорошо разогрелась.
По истечении времени перекладываем грудки в керамическую форму (если у Вас другая, застилаем пергаментной бумагой) и отправляем в духовку на 30 минут (у меня только нижний нагрев).
ВАЖНО! ! Обязательно проверьте пастрому на готовность (по истечении 30 минут, если у Вас как и у меня только нижний нагрев, либо через 20 минут, если у Вас духовка греет и сверху) сделайте проколы в нескольких местах, если сок прозрачный, выключайте духовку и оставляйте пастрому до полного остывания в духовке.
Если сок НЕ прозрачный, продлите время запекания.
Затем выключаем духовку и оставляем пастрому в ней до полного остывания.
Пастрома готова. Удаляем нити и подаем к столу.

#пастрома #куринаяпастрома #пастромаизкуриногофиле #сочнаякуринаяпастрома #пастромаизкуриногофиле #пастромаизкуринойгрудки #пастромавдомашнихусловиях #пастромаизкурицывдуховке #какприготовитьпастрому #пастромакуриная #пастромавидео #диетическаяпастрома #простоивкусноселеной

свернуть