Esta receta de pollo en salsa llevo preparándola en casa desde hace mucho tiempo, es un poco a mi manera, con pocos ingredientes pero que hacen un plato con un sabor espectacular. No dejes de hacerla en casa y verás como rebañan el plato.

Ingredientes: Para 4 personas

- 8 jamoncitos de pollo
- 6 dientes de ajos
- 8 chalotas o una cebolla grande
- Medio pimiento rojo de asar
- 1 zanahoria
- 2 patatas medianas
- 1 cucharada de concentrado de tomate
- Una cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- 100 ml de vino blanco
- 200 ml de caldo de pollo o agua

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