arion Quenton élève des chèvres d’abord pour leur lait, qu’elle livre à une fromagerie artisanale locale, et ensuite pour leur viande. En effet, elle valorise la viande caprine et de cabri en la transformant en merguez, plats cuisinés, pâtés, saucissons et colis de viande fraîche. Désormais elle compte replanter des arbres afin que son troupeau puisse profiter pleinement des pâtures. Elle envisage aussi d’embaucher une personne de façon régulière afin d’avoir une meilleure vie de famille et prendre du recul sur la ferme.
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