Cette semaine, votre Intermarché vous propose une recette simplissime, le rôti de porc aux pruneaux.

Recette :

Inciser le rôti
Fourrer le pruneau entièrement, tout le long du rôti
Rouler les pruneaux dans les tranches de lard et les disposer dans le plat
Garnir le plat de pommes de terre grenailles
Déposer les noix de beurre
verser un demi verre d’eau, dans le fond du plat
Préchauffer le four à 200°c
Enfournez et laisser cuire 1h15 à 180°C

Ingrédients pour 6 pers :

Rôti de Porc 1,5 kg environ
500gr de pruneaux dénoyautés
6 tranches de lard fumé
30 gr de beurre
1 kg de pommes grenailles
Sel, Poivre

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