Zatímco plátky masa připravíte na grilu celkem jednoduše, když si dáte o trochu víc práce, můžete si pochutnat ještě lépe. 👨‍🍳 Šéfkuchař Roman Paulus natočil video recept na grilovanou roládu z vepřové pečeně plněnou bylinkami a balkánským sýrem. 🇬🇷 Naučíte se, jak pečeni správně naporcovat i jak připravit náplň ze sýra, bylinek a dijonské hořčice. Zatímco se bude roláda grilovat nebo odpočívat pod alobalem, připravíte si ještě přílohu s batáty v asijském stylu – se zázvorem, limetkovou šťávou a lahůdkovou cibulkou. 🧅 Na závěr už stačí jen roládu naporcovat a svolat všechny ke stolu! 🍽️ Už jste někdy podobně velký kus masa grilovali vy?


Suroviny:
Pečeně:
· 1 kg vepřová pečeně bez kosti Řezníkova čerstvá porce
· keramický mlýnek s pepřem 4 barev Kania
· keramický mlýnek s mořskou solí Kania
· 2 lžíce dijonská hořčice Kania
· 1 hrst sekané bylinky (tymián, petržel)
· 200 g balkánský sýr Pilos

Příloha:
· 800 g sladké brambory (batáty)
· 2 lžíce řepkový olej Vita D'or
· 3 stroužků česnek
· 25 g čerstvý zázvor
· 3 lžíce sójová omáčka Vitasia
· 20 g limetková šťáva
· 50 g lahůdková cibulka
· 50 g restované arašídy Alesto

A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem!

Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
[ Ссылка ]

Sledujte naši nabídku na [ Ссылка ]
Přidejte si nás na Facebooku - [ Ссылка ]
Sledujte nás na Instagramu - [ Ссылка ]
Navštivte Kuchyni Lidlu na [ Ссылка ]
Přihlaste se k odběru newsletteru na [ Ссылка ]

Timecodes
0:00 Úvod
0:10 Příprava masa a náplně
1:16 Zarolování masa
1:40 Vkládání do grilu
2:18 Grilování batát
2:53 Odpočinutí masa
3:18 Příprava přílohy v hrnci
4:11 Krájení masa, servírování

свернуть