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INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de coco ralado (100 g)
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 litro de leite
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1/2 xícara (chá) de amido de milho
MODO DE PREPARO
Em uma panela, coloque o coco ralado e leve ao fogo mexendo sempre até dourar bem
Acrescente a açúcar e deixe caramelar
Adicione o leite, o leite de coco e o amido de milho e mexa sempre até engrossar
Coloque em uma forma de furo central levemente untada com óleo e deixe esfriar
Leve à geladeira por 2 horas
Desenforme e sirva com a calda de sua preferência
RENDIMENTO
12 PORÇÕES
