Una torta muy deliciosa, fácil de hacer y sin gluten que más podemos pedir y si quieres la preparas también sin lactosa, una delicia no te pierdas esta receta te encantará
ingredientes:
220g de azúcar = 1 taza
150 g de Mantequilla (a temperatura ambiente) = 7 cucharadas
6 Huevos
125ml de Leche = 1/2 taza
350 g de Harina de arroz = 2 tazas
100 g de almidón de maíz (Maizena) = 3/4 de taza = 6 cucharas / sopa
levadura en polvo (polvo de hornear) - 2 cucharadas
ralladura de 1 limón
Mantequilla (para untar la forma) - q.b.
Preparación:
Precalentar el horno a 180º C.
Untar una forma redonda con mantequilla, forrarla con papel vegetal, volver a untar con mantequilla, espolvorear con harina de arroz y reservar.
Bata muy bien el azúcar con la mantequilla y la ralladura de limón.
Añada los huevos y la leche, poco a poco y bata bien hasta que se presente una masa homogénea.
Añada las harinas y finalmente la levadura en polvo.
Verter la masa en un molde y llevar al horno, a 180ºC, durante unos 40 minutos, más o menos o hasta que está dorada, haga la prueba del palito
Retirar del horno, dejar enfriar y .. .. ¡Deleitese!
Buen provecho.
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MUSIC:
Artist: Nicolai Heidlas
Title: Sunny Afternoon
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