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Os ovos seguem protegidos na boca das tilápias até a eclosão, quando nascem de 800 a mil peixes. As tilapias têm como características reprodutivas desovas parceladas em temperaturas idéias acima de 24° C.
A piscicultura brasileira entrou definitivamente na era do globalismo. E nesse território o embaixador do país é a tilápia. O potencial de crescimento da espécie, que já foi a queridinha dos pesqueiros e se disfarçou sob o nome de saint peter nos restaurantes por quilo e nas gôndolas de congelados.
À frente desse movimento estão empresas como a Aquabel, produtora de alevinos sediada no norte do Paraná, adquirida em 2016 pelo grupo alemão EW, player mundial da piscicultura. Os alemães decidiram investir no Brasil devido à demanda global e ao potencial de crescimento da atividade no país. “O Brasil hoje é o quarto maior produtor mundial de tilápias e tem perspectivas de se tornar o segundo. Para isso, é preciso um crescimento muito grande nos próximos anos. Isso vai ocorrer de qualquer maneira. Não é uma possibilidade, mas uma necessidade”, diz o CEO da Aquabel, Ricardo Neukirchner, que fundou a empresa com o sócio Claudio Batirola na década de 1990.
A história da Aquabel está ligada à história da produção de tilápia no país. Muitas inovações e regulamentações para os piscicultores foram possíveis graças ao trabalho dos sócios. A criação começou como uma alternativa às áreas de arroz irrigado da fazenda da família de Ricardo na cidade de Rolândia (PR). A ideia era fornecer o peixe para pesqueiros que trabalhavam no sistema de pesque -pague, então em franca expansão. Ricardo conta que naquela época o valor de produção de 1 hectare de peixe equivalia a 56 hectares de soja e milho. “Todo mundo começou a entrar no peixe”, lembra. “Eu tinha 6 hectares de produção.
Segundo o empresário, o mercado piscicultor é muito informal. Desde o começo, Ricardo buscou interlocução com diversos governos para conseguir uma legislação mais efetiva para a atividade. Com isso, acabou se tornando membro fundador de diversas associações de piscicultores, sendo a maior delas a Associação Brasileira de Piscicultura, a Peixe BR, onde hoje preside o conselho de administração. peixe beta midas tilapia recipe fish tv
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